النمّورة

النمّورة

مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
2 كوب من السميد
ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
½ ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
رشة من الخميرة
¾ كوب من اللبن
ملعقة صغيرة من الزبدة
½ كيلو من القطر العادي
3 ملاعق صغيرة من الطحينة
لوز للتزيين
طريقة التحضير:
في وعاء من البلاستيك، يُخلط السميد مع الحليب والبايكنغ باودر والخميرة واللبن والزبدة حتى الحصول على عجينة متماسكة
تُترك لترتاح ربع ساعة
يُدهن قالب مخصص للفرن بالطحينة وتُمد فيه العجينة
يُخبز على حرارة متوسطة (200 درجة) لمدة نصف ساعة حتى يحمر وجهه
يُرفع القالب من الفرن ويقطّع الى مربعات متوسطة الحجم
يوضع على كل مربع حبة لوز ويعاد القالب الى الفرن لمدة 5 دقائق
يُرفع ويُوزع القطر على وجهه
تُقدّم النمورة باردة