المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
3 حصوص ثوم مدقوق
½ ملعقة صغيرة معجون فلفل أحمر حار
3 علب تونا
1 كوب كزبرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
½ ملعقة صغيرة كمون
عصير ليمون حامض (حسب الرغبة)
ملح
صنوبر محمص للزينة
طريقة التحضير
يقلى البصل بزيت الزيتون في وعاء على النار حتى يحمر
يضاف الثوم ومعجون الفلفل الحار ويحرك
تضاف التونا الى البصل والثوم بعد أن تصفّى من الزيت
يقلب الكلّ جيداً
يضاف الملح، الحامض، الكمون والكزبرة ويحرك
يرفع عن النار ويزين بالصنوبر المحمص