وقت التحضير:
51 دقيقة.
المكونات:
- عجينة بات
- واحد كيلوغرام من التين
- صفار بيضة واحدة
- 52 غراماً من الزبدة
- 52 غراماً من السكر الناعم
التحضير:
- تحمية الفرن 180 درجة
- فرد الرقيقة على طبق التورتة المخصص لها، مع إحداث ثقوب في وسطها مرتين بواسطة الشوكة
- بعد غسل التين وتجفيفه، تقطع كل حبة إلى أربع قطعات
- ترتيب قطع التين في الوعاء فوق التورتة مع مراعاة وضع القشرة إلى أسفل
- رش السكر
- دهن أعلى التورتة بالزبدة
- تقطير صفار البيض دائرياً حول الطبق من الداخل
- طبخ
- إدخال الطبق إلى الفرن لمدة 20 دقيقة