“برغر ثعابين” في اندونيسيا

تحولت أفاعي الكوبرا القاتلة الى وجبات شهية تقدمها مطاعم أندونيسيا. ففي العاصمة جاكارتا، يقدم أحد المطاعم سندويشات “برغر الثعابين” المكون من الثعابين المحلية.

وتمر الثعابين، التي تملأ مطبخ المطعم، بمراحل إعداد مختلفة، تبدأ بتقطيع رؤوسها، وتقشيرها، وسلخها، ثم تنظيفها، وغسلها، وفرم لحمها بعد خلطه بالتوابل الحارة.

وفي النهاية، يُشكّل اللحم كفطائر البرغر العادية ويوضع في سندويشات مخصصة له مع الخس والطماطم والجبن والبصل ليتشابه الى حد كبير مع “برغر الدجاج اللذيذ”، حسبما أكد زبائن المطعم.