الرئيسية » مجتمع » مطبخ »

شرائح اللحم مع الفطر والبصل

مدة التحضير: 30 دقيقة

شرائح اللحم مع الفطر والبصل

شرائح اللحم مع الفطر والبصل

مدة الطهي: 35 دقيقة
المقادير:
½ كيلو من شرائح لحم العجل
3 رؤوس من البصل
100 غرام أو ملعقة كبيرة من الزبدة
300 غرام من الفطر الطازج
القليل من الماء الساخن
ملح وبهار حسب الرغبة
طريقة التحضير:
يُقشر البصل ويُقطع الى حلقات نصف دائرية رقيقة
يُنظف الفطر ويُغسل ثم يُقطّع الى شرائح
تُحمى الزبدة في مقلاة على نار خفيفة وتُقلّى شرائح اللحم والبصل
عندما يذبل البصل وتحمر شرائح اللحم قليلاً يُضاف الماء الساخن حتى يغمر الكل
يُضاف الملح والبهار وتُغطي المقلاة ويُواصَل الطهو لمدة 20 دقيقة
يُضاف الفطر المقطع بعدها ويُترك على النار 15 دقيقة اضافية تقريباً حتى النضوج
يُقدم الطبق ساخناً بجانب الخضار الـ”سوتيه” أو السلطة الخضراء

اقرأ للكاتب نفسه:

اُكتب تعليقك (Your comment):

تغريدات خارج السرب

إعلان

خاص «برس - نت»

صفحة رأي

مدونات الكتاب

آخر التعليقات

    أخبار بووم على الفيسبوك

    تابعنا على تويتر

    Translate »